Budaya+Melayu

Kompang.

Kompang adalah sejenis alat muzik tradisional melayu yang amat popular. Ia biasanya diperbuat daripada kayu, seurat rotan dan kulit kambing. Ia juga tergolong di dalam kumpulan alat muzik gendang.Pada kebiasaannya, seurat rotan akan diselit dari bahagian belakang antara kulit dan bingkai kayu bertujuan menengangkan permukaan kompang, bertujuan menguatkan bunyi kompang. Walaubagaimanapun, kini, gelung plastik turut digunakan. Kompang berasal daripa negeri Arab dan ia dipercayai dibawa ke dalam dunia melayu sama ada ketika Zaman sultan Malacca daripada seorang pedagang India Muslim atau melalui Jawa pada abad ke-13 daripada pedagang Arab.

Kompang dimainkan dengan memegangnya dengan satu tangan, sementara dipalu dengan sebelah tangan yang lain. Kompang boleh membuat beberapa bunyi, dan cara membuatkan bunyi ini adalah dengan memalui kulit kompang dengan bahagian yang lain, seperti jari-jari atau tapak tangan mengikut rentak. Kompang biasanya dimainkan semasa peraraken, kenduri, dan perkhawinan. 'Bunyi 'bum' di perolehi dengan tepukan di sisi kompang dan tapak tangan dikuncup. Bunyi 'cak' di perolehi dengan tepukan di tengah kompang dengan jari tangan yang terbuka.



__Sepak Takraw - Oleh Mohamed Raiz__

Sepak Takraw adalah satu daripada permainan tradisional. Ia adalah sesuatu permainan yang dianggotai oleh tiga pemain. Permainan sepak takraw mempunyai jaring yang memisahkan antara pemain dan dimainkan di gelanggang yang sama seperti badminton. Walaupun permainan tradisional sudah tidak diendahkan, permainan sepak takraw tetap menjadi terkenal di kalangan remaja. Sepak Takraw juga dimainkan di dalam olimpik. Lantas, pada masa kini, ia masih dimain di negera-negara lain selain dari Malaysia. Sukan ini adalah terkenal di negara Asia seperti Malaysia, Singapura, Thailand dan Brunei.

Permainan ini wujud sejak 600 tahun yang lalu. Pada zaman Sultan Melaka, permainan ini dimain oleh bangsawan dan rakyat yang suka bermain permainan ini. Bola sepak takraw diperbuat daripada bilah-bilah rotan yang dianyam bulat seperti raga sebesar isi buah kelapa. Permainan ini dimain dengan menggunakan kaki ataupun kepala sahaja. Arahan untuk permainan ini adalah sama seperti permainan Volleyball selain daripada tangan tidak boleh digunakan untuk sepak takraw dan bola itu boleh dipegang sebanyak 3 kali setiap kali sebuah pasukan mempunyai bola itu.

Masyarakat Melayu adalah sesuatu masyarakat yang kreatif dan berahi terutama tentang makanan. Masakan-masakan tradisional seperti rendang, ayam masak merah dan sambal goreng pengantin adalah beberapa masakan tradisional yang masih digemari oleh ramai hingga hari ini. Masakan tradidsional melayu juga ada beberapa jenis kuih-muih dan bubur. Walaupun pada zaman ini, makanan-makanan melayu telah dicampurkan dengan resipi-resipi dari negeri barat, Cina atau India, masakan melayu tetap mesti ada satu rasa yang penting ya iyu, masakan tersebut mesti ada rasa pedas. Cili adalah satu bahan yang saya rasa banyak digunakan dalam masakan Melayu terutama dalam bubur atau kuih-muih.** Setiap masyarakat ada masakan yang terkenal seperti masakan dari masyarakt itu dan dalam masyarakat Melayu masakan tersebut adalah masakan rendang. Masakan rendang mempunyai beberapa resipi-reipi yang berlainan. Ini adalah kerana masyarakat Melayu ada beberapa kumpulan dan setiap kumpulan mempunyai resipi tersendiri. Rendang boleh dimasak dengan ayam atau daging lembu atau kambing. Bahan-bahan yang digunakan adalah bawang merah, cili, kelapa parut, kelapa muda, ntan putih, serbuk ketumba dan serbuk kunyit. Setelah menghiris bahan-bahn tersebut daging atau ayam yang digunakan akan masak dengan kelapa parut selama 2 hingga dua dan setengah jam. Walaupun masa masakan rendang ini agak lama, masa yang dinantikan berharga kerana rasa masakan rendang tidak akan dilupakan.** **Md Danial Afiq**
 * Masakan Melayu**